samedi 22 novembre 2014

Quiche pleurotes et pancetta

Et voici la seconde recette réalisée avec la botte de pleurotes. C'est rapide, simple et délicieux ! 

A vos poêles, prêts, partez !


Filet mignon farci aux pleurotes

Il y a quelque temps je partageais avec vous, jour après jour, l'évolution de mon kit à pleurotes de chez Prêt à pousser ! Et bien je pense qu'il est temps de vous faire découvrir ce que j'ai pu réaliser avec ! Enfin l'une des recettes ! Car avec la récolte obtenue, j'ai réalisé 2 recettes !! 

A vos poêles, prêts, partez !


mardi 18 novembre 2014

Lapin au cidre et moutarde à l'ancienne / Purée d'artichaut

Cette recette m'est venue en me demandant ce que je pouvais faire d'un fond de bouteille de cidre qu'il me restait (sans avoir à le boire). Pour ceux qui n'aiment pas le lapin, une bonne escalope de poulet devrait faire l'affaire.


A vos poêles, prêts, partez !

mercredi 5 novembre 2014

Tajine d'agneau aux abricots secs et amandes

Bonjour, ce soir je vous propose une recette qui sent bon les épices ! Un petit Tajine (oui oui c'est masculin!) d'agneau!  Je raccourcis l'introduction de l'article, car l'odeur du tajine titille mes papilles, et je ne peux plus tenir ! (et dire qu'avant de manger je dois patienter pour faire la photo...mon estomac me déteste!)


A vos poêles, prêts, partez !

mardi 4 novembre 2014

Cailles flambées au whisky / Purée de potiron aux lardons fumés

Bonsoir, vous allez bien? Je suis assez occupé en ce moment, d'où mon absence mais ne vous inquiétez pas, je suis toujours là! 
Connaissez-vous la caille? Je trouve cette volaille intéressante parce que cela permet de varier des classiques poulets (ne vous méprenez pas, je ne dénigre pas le poulet! Je suis FAN)
À vos poêles, prêts, partez !